Amerykańscy producenci bydła wysyłają na sprzedaż większą liczbę zwierząt hodowlanych, a niektórzy nawet całkowicie likwidują swoje stada, sygnalizując trend, który według analityków prawdopodobnie spowoduje, że już podwyższone ceny wołowiny będą jeszcze wyższe w niezbyt odległej przyszłości.
Najnowszy raport Departamentu Rolnictwa USA dotyczący bydła pokazuje, że rynek skurczył się do poziomów niespotykanych od lat, a całkowite zapasy spadły o 2% do 98,8 mln sztuk od lipca 2021 roku.
Ale nie chodzi tylko o zmniejszenie ogólnej liczby bydła. Tylko co jest wysyłane na rzeź. Zauważalny jest wzrost liczby samic produkujących cielęta, które są sprzedawane do przetwórstwa.
Ponieważ cena mielonej wołowiny w czerwcu wzrosła o 9,7% w porównaniu z tym samym miesiącem rok temu, trwający spadek podaży może spowodować, że ceny wzrosną jeszcze bardziej niż wcześniejsze szacunki.
Wysokie ceny skupu w połączeniu z trwającą suszą w dużej części kraju pogłębiają wyprzedaże.
To znaczy, że niedługo w McDonald's cheeseburger będzie towarem luksusowym.
